요리재료-쑥갓20g, 들깨10g, 두부½모, 소금 약간
① 쑥갓은 잘 다듬어 끓는 물에 살짝 데쳐 단단한 부분은 제거하고 알맞은 크기로 썬다.
② 두부는 끓는 물에 넣어 살짝 데쳐낸 후 물기를 빼고 분마기에 들깨와 함께 섞어
소금 약간을 넣은 후 곱게 간다.
③ 쑥갓을 두부, 깨와 함께 무친다
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